農(nóng)村釀酒有錢賺嗎?

我覺得無論做哪一行，有賺錢的，有虧損的，看你自己怎么去經(jīng)營，我覺得首先味道要好，還得會怎樣跑市場推銷，有人批發(fā)你的酒，你才會有盈利，就算有好酒沒市場，你也是一樣是虧本，有市場，沒有好的東西，也是不行的。

我認(rèn)為在農(nóng)村釀酒還是有市場的。原因有幾點(diǎn): 1，農(nóng)村人自己有糧食，您可以代加工釀酒，收取加工費(fèi)，穩(wěn)賺不賠; 2，高價酒高在營銷成本上，廣告費(fèi)，人工費(fèi)，包裝費(fèi)，物流費(fèi)等，農(nóng)村這些大多都可省去。 3，價格只要低廉，農(nóng)村對口感等品質(zhì)要求不是特別高，只要是純糧釀造都能接受。 4，農(nóng)村人口較多，工作以體力活為主，累了喜歡喝點(diǎn)酒解乏，對酒的消費(fèi)量較大。綜上所述，農(nóng)村釀酒還是有市場的。

這問題難度高啊 ！酒本身肯定賺錢 ，不過酒是死物 ，得靠人來流通 ，加之現(xiàn)在人與人之間的信任 以降到冰點(diǎn)， 說是賣酒， 不如說是推銷自己 ，顧客相信你了你就成功了 ，當(dāng)然 ,酒本身也得過得去不然白談。

一般這些的成本也不會太高。主要的成本來自于人力成本和生產(chǎn)設(shè)備和使用土地、小清還是麩曲清香）、清香型酒（大清，使他們離不開所生產(chǎn)的的產(chǎn)品。（要有好的渠道、黃酒、還是啤酒，客戶群） 做白酒（十二香型），根據(jù)消費(fèi)群再考慮生產(chǎn)怎樣的酒才能滿足消費(fèi)者，但可以說也是最好的進(jìn)入時機(jī)，相對于以前花費(fèi)成分會降低。（洗牌+最低入行成本）（關(guān)于酒類生產(chǎn)這塊還有更多地說明，只是礙于時間和空間有限就不詳細(xì)說明了：米香型酒、濃香型酒，不過舉個例子可以參考下、醬香型酒（濃兼醬還是醬兼濃）；果露酒（葡萄酒還是其他水果酒）、還是配制酒（植物類配制酒1、首先要先進(jìn)行市場定位：1瓶醬香型白酒飛天茅臺的成本價大約在280元左右，但實(shí)際上賣得最火的時候被炒到了2000多RMB，現(xiàn)階段也還是大于600RMB、其次要考慮生產(chǎn)多大的規(guī)模，根據(jù)規(guī)模來設(shè)計多大的生產(chǎn)車間，吸引客戶，達(dá)到盈利的目的。如果有可能的話希望最終定位讓消費(fèi)者對生產(chǎn)的酒趨之若鶩、用電、輔料等條件了，可以說是穩(wěn)賺的、政府征收賦稅，酒類產(chǎn)品的稅收是很高的，貌似大于40%作用?，F(xiàn)階段國家正在限制酒類奢侈品的大力發(fā)展，因此關(guān)于酒的新品牌在工商部門處不太好申請，只有通過貼牌生產(chǎn)。

回鄉(xiāng)釀酒5年，湘西沅陵傳統(tǒng)米酒釀造，因?yàn)槲覀儺?dāng)?shù)赜泻让拙频牧?xí)慣，只要自己掌握好釀造技術(shù)品質(zhì)一般不愁銷路，選對酒曲很關(guān)鍵，發(fā)酵溫度的控制也是很重要的，酒糟可以養(yǎng)豬，一定要利用好。過年過節(jié)需求量非常大，夏天出酒旺季一點(diǎn)要多存酒，銷售模式可以商店農(nóng)家樂代銷批發(fā)。

釀酒肯定會賺錢，不管做什么做好了都能賺錢，釀酒需要考慮技術(shù)，設(shè)備，各種成本，市場口碑等等，把這些因素理順了，還要用心做好酒才行。

我覺得無論做哪一行，有賺錢的，有虧損的，得看你自己怎么去經(jīng)營，我覺得首先味道得好，還得跑市場，有人批發(fā)你的酒，幫你銷售，你就會有盈利，就算有好酒，沒市場，你一樣是虧，有市場，沒有好的東西，也是白搭。

在農(nóng)村做純糧酒生意，前提是你賣酒的村子和周邊得有喝純糧酒的氛圍，否則，連顧客都沒有，你的酒賣給誰去？ 再者，必須手藝好。 你想，那些喝純糧酒的人都是有少則十幾年，多則數(shù)十年的酒齡的，什么酒只要一入嘴便知好壞了，絕對糊弄不了的。農(nóng)村里賣酒，大多都是做熟人生意，要是酒質(zhì)差的話，就沒有回頭客了。而且口碑差的話，在農(nóng)村很容易一傳十 十傳百，生意肯定就黃了。 還有，釀酒技術(shù)的好壞不僅關(guān)乎酒質(zhì)的好壞，也關(guān)乎出酒率的高低，如果是村民自己買糧請你釀酒的，那么他們肯定非常在意百斤糧食能出多少酒，如果你的出酒率比其他師傅低，他們下次就不會再請你釀酒了。如果是你自己買糧釀酒在酒坊賣，如果出酒率低，就會使成本過高，也就沒多少錢好賺了。 還得看，開酒坊是自己親自釀酒，還是自己沒技術(shù)得請個釀酒師傅的。如果自己有技術(shù)還好，可以節(jié)約不少成本。但如果是要請師傅的，一個有經(jīng)驗(yàn)的釀酒師傅工資可不低哦！本身就是個農(nóng)村小酒坊，賺的也不會太多，一請師傅，成本就更高了。最后一點(diǎn)酒坊辦證不容易，這些必須考慮好，祝你好運(yùn)!

在農(nóng)村釀酒最好加養(yǎng)殖，穩(wěn)賺不賠。農(nóng)村場地寬，環(huán)境好，除釀酒外，再利用酒糟來養(yǎng)殖是一個不錯的選擇，直接利用玉米或其他糧食來養(yǎng)殖感覺太浪費(fèi)，先將糧食發(fā)酵成酒，再利用酒糟養(yǎng)殖，這樣又多了一重效率。釀酒的主打產(chǎn)品不是酒，而是酒糟，所以更注重酒糟的營養(yǎng)價值，而不是酒的口感，他們用大型烤酒設(shè)備釀酒，發(fā)酵5-6天蒸酒，酒保本批發(fā)給大酒廠做基酒，這相當(dāng)于養(yǎng)殖零成本。副食店、大排檔、夜宵攤、農(nóng)家樂代銷。然后在鄉(xiāng)鎮(zhèn)上開一個門面現(xiàn)蒸現(xiàn)賣，但更重要的，還是找?guī)准腋笔车?、飯店、大排檔……，讓利給他們，薄利多銷。

自己釀酒賣的話考慮因素很多，安全問題是一大部分。銷量問題（可以在微信朋友圈里賣）不建議去門頭做推銷，因?yàn)樗麄円彩亲约横劦镁?，你也可以自己開一個店鋪，這樣就有銷路了。

自釀啤酒可以銷售嗎?

嚴(yán)格依法律，生產(chǎn)銷售都必須有營業(yè)執(zhí)照。還要看你的工藝是否符合國家標(biāo)準(zhǔn)以及酒類生產(chǎn)許可證。 所謂自釀啤酒顧名思義就是自己手工釀造的啤酒，自釀一般出現(xiàn)在酒吧，高檔酒店，啤酒屋，或者是一些娛樂場所，一般是啤酒屋比較多，自釀啤酒是全麥芽釀造，不添加任何防腐劑和添加劑，即：麥芽，啤酒花，酵母，水。 由于國家法律規(guī)定，自釀啤酒只出現(xiàn)在上述場所，自釀啤酒目前不可以裝瓶銷售，或者進(jìn)入商場超市，所以想喝自釀啤酒還是去有專門設(shè)備釀造啤酒的啤酒屋或者酒吧，就能喝到口感極好物美價廉的自釀啤酒。 正的自釀啤酒，其不利的一面是:啤酒保存期受限制(一般不進(jìn)行高溫殺菌)，但同時這又是自釀啤酒的優(yōu)勢所在，即口感新鮮;再有，衛(wèi)生要求高，需要付出較多的人力、物力;成本要高于工業(yè)大生產(chǎn)，自釀啤酒的單價也可比工業(yè)大生產(chǎn)的高，因?yàn)橥怀隽藗€性化定制的優(yōu)勢。

很多想了解精釀啤酒設(shè)備的客戶都會詢問這個話題。酒店酒坊型自釀啤酒設(shè)備屬于在自己店內(nèi)制作銷售，并不會流通到市場上，這樣不會出現(xiàn)你所擔(dān)心的違法問題。要是生產(chǎn)出來的手工自釀啤酒需要流通到市場或是超市就需要辦相關(guān)自釀啤酒的手續(xù)。手續(xù)齊全也不會違法。

個人能賣啤酒嗎?

酒屬于食品類別產(chǎn)品，根據(jù)我國的食品安全法，從事食品生產(chǎn)經(jīng)營的企業(yè)必須獲得專項審批，否則視作違法。私人釀酒自己飲用沒有任何問題，給朋友品嘗也沒多大問題，但是如果銷售的話就有問題了，現(xiàn)在許多買私釀啤酒的可以打個擦邊球。 因?yàn)槟壳拔覈鴮F(xiàn)釀啤酒(前店后廠，現(xiàn)場制作現(xiàn)場消費(fèi))暫納入餐飲行業(yè)管理，這為現(xiàn)釀啤酒的銷售開了一個方便之門，雖沒有允許到店外銷售，但如果客人將自己沒喝完的酒拿回家，這好像也沒有違反任何法規(guī)。白酒、葡萄酒、果酒等好像沒有這個特殊待遇，那就必須獲得專項生產(chǎn)許可審批了。

個體工商可以做精釀啤酒嗎?

個體工商可以做精釀啤酒。但是前提要拿到有關(guān)方面的生產(chǎn)許可證等一些相關(guān)文件 自釀啤酒需要辦理營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證，食品經(jīng)營許可證實(shí)行一地一證原則，即食品經(jīng)營者在一個經(jīng)營場所從事食品經(jīng)營活動，應(yīng)當(dāng)取得一個食品經(jīng)營許可證。 食品藥品監(jiān)督管理部門按照食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)和經(jīng)營項目的風(fēng)險程度對食品經(jīng)營實(shí)施分類許可。